平遥骨汤面食店【平遥西大街198号】
[ [平遥骨汤面食店之简介] ] 平遥骨汤面食店是祖传老字号小吃店,有108种当地风味小吃,粗粮,特色面食,本店提供上网,住宿40元--天,其位于平遥西大街198号[下西门向东200米路南] 联系:安建军----13934182954 邮箱:gutangmian@yahoo.cn [ [特色 骨汤面 简介] ] 骨汤面是从平遥农家饭加以改进,不断完善其工序及汤料后而演变过来的一种特色面食.
汤绝:将脊骨加十味中药材,葱,姜等熬至汤色胶元蛋白形成时. 面绝:将特精面粉加鸡蛋等,细加工后待用. 其有大补,美容之功效.
骨汤面食店音乐欣赏【http://pygtm.jimdo.com]
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